Priprema

1. 1

   Razmutiti kvasac u pola salice toplog mlijeka, dodati po žličicu secera i brasna i ostaviti da ispuni šalicu.

2. 2

   Od brasna, pripremljenog kvasca i svih navedenih sastojaka zamijesiti srednje meko tijesto, ako je potrebno dodati jos malo brasna. Ostaviti da odmara 30 minuta.

3. 3

   Tijesto podeliti na 36 loptica, pa svaku razviti u obliku elipse i zaviti kiflicu. Dok se zavija kiflica, tijesto prema spoljnim krajevima blago razvuci prstima.

4. 4

   Nizati u podmazan pleh, premazati umucenim jajetom i posuti sezamom ili kimom po zelji.

5. 5

   Neka odmaraju jos 10-15 minuta dok se pecnica ne zagrije. Peci na 200 C dok ne porumene.