Priprema

1. 1

   Na maslinovom ulju prodinstati sitno sjeckani luk dok ne omeksa i zazlati, oko 3-5 minuta.

2. 2

   Dodati sitno sjeckani luk, sol i pomijesati te pustiti da se pirja 2-3 minute.

3. 3

   Dodati mrkvu rezanu na kolutove i pustiti da se pirja jos 2-3 minute.

4. 4

   Dodati gljive rezane na polovice ili manje komade, pomijesati i pustiti da se kratko prodinstaju.

5. 5

   Dodati vino, lovorov list, papar, krumpir rezan a kockice, koncentrat rajcice, vruci povrtni temeljac, Vegetu BIO i sve dobro pomijesati. Poklopiti i pustiti da se kuha otprilike sat vremena na laganoi vatri. Ako ispari previse tekucine, dodati jos malo tijekom kuhanja.

6. 6

   Za kraj dodati razmuceni skrob u malo vode, pomijesati i pustiti da se kuha jos dvije, tri minute. Dodati persin, pomijesati i servirati.